2018年09月17日
飲んだねぇ～
blogさぼり中（約半年）に飲んだお酒の数々
記録しときましょ。
［NAGOYA］
［FUKUOKA］
［OKINAWA］
［HANEDA］
［NAGANO］
［岐阜］
控えめに飲んだつもりだったけど・・
やっぱ 結構飲んでるね～（笑）
2018年09月14日
アムロちゃん
AMURO JETに乗れてうれしい～
機内は普通だったけど
搭乗記念ハガキがもらえました♪
カワイイ
めちゃくちゃファンでもなかったけど
デビュー前にスーパーで踊ってるの見てたから
引退となるとなんだかさみしい・・・
2018年09月02日
沖縄で買えます♪
先月発売の 『料理通信 9月号』 にS・Pくんの蒸留所
「アルケミエ 辰巳蒸留所が紹介されました。
昨年 BRUTUSに載った時もうれしかったけど
「料理通信」もずーっとワタシも愛読書
こんなうれしいことはありません♪
しかも今回は（いつまで放浪するの・・）なんて思ってた頃の
お酒修行年表も書いてあって親としても面白い（笑）
3月に こんな賞 をもらったときもびっくりだったけど
やっぱり雑誌（形に残る）の方がうれしい
島根のおばあちゃんにも見せてあげれるしね♪
そろそろ10月号が発売されますが
まだ本屋にあれば 立ち見してみてくださいね。
そしておまけのお知らせ・・・
アルケミエのクラフトジンやアブサンは
宜野湾の 「LIQID リキッド」さんで買えますよ。
ぜひ 行ってみてください♪
2018年08月29日
よっこらしょっと！
PCが壊れてからダラダラとblogをお休みしてたけど
飲み食い活動はやっておりました（笑）
留守番だったダンナに海外飲み食い報告なんぞ
台湾でクラフトビール3軒グビッ
タイ＆シンガポールでグビッ
本場の辛さのお惣菜 口が痛い・・・
シンガポールの可愛い町カトンで名物のラクサ
魚介スープとココナッツミルクが濃厚
バナナの葉で焼いた魚のすり身もおいしい♪
2018年03月06日
トルコ宮廷料理
2月に行った東京食べ旅でトルコ料理
広島で食べたトルコ料理もおいしかったけど
今回はオスマントルコの宮廷料理を
麻布十番にある 『ブルガズ アダ BURGAZ ADA』 で。
豆スープ
14世紀から19世紀の前菜
ひよこ豆ペースト ホタテ串焼き アンティーチョークつぼみ
微醗酵とうがらしペースト巻 チキンとクルミヨーグルト グリーンピースペースト
ヒラメハンバーグ ズッキーニチーズハム焼き 自家製ヨーグルト
ヨーグルトで仕込んだ手捏ねパンと
ざくろ酢とパルミジャーノで作った特製バター
しっとりモチモチ おいしくてパンのお代わりも・・
宮崎ハーブ牛チーズロール
三重産天然スズキのムニエル
仔羊が臭みなくておいしい！ 焦がしパプリカソースもいい
飲んだトルコワインは赤白4杯
伝統的なトルコスイーツ
意外とあっさりした甘み チャイ（紅茶）に合う
スイーツと一緒にトルコの蒸留酒が飲みたくて・・
RAKU 度数45度・・・
お水を入れると白濁 爽やかで独特な香り♪
おいしそうに飲んでたせいか
スタッフさんから特別なラクのサービスも
世界に3店舗しかないという トルコ宮廷料理
ハーブやスパイスがたくさん使ってあって
ほんとにおいしかった！！
お腹いっぱい堪能しました
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