初蒸留
コレを見た大寒の日に もうひとつお初のこと・・・
辰巳蒸留所の一番大きな蒸留器
夕張からやってきた蒸留器がやっと始動
記念すべき初蒸留をしっかと見てきました！
前日の最終試運転は父子で共同作業
しっかりホース持ってる！？と父叱られながらの作業（笑）
ジュニパーベリーのみでの蒸留
これは定番ジンになるらしい・・
大寒の日は朝から晴れ
気温6度の中S・Pくんの作業を見守る・・・
おいしいジンになりますように・・と祈りつつ
蒸気と共にいい香りがしてきます♪
うまく蒸留できてよかった （ホッ）
それにしてもテキパキやるなぁと感心
子供が働く姿を見るのはドキドキ楽しい♪
毎日 寒いけどちばりよ～
関連記事